Простий рецепт імбирних пряників
Пропонуємо наповнити свої домівки ароматом випічки. Для цього пропонуємо простий рецепт імбирних пряників від кулінарної блогерки з Кропивницького Галини Артеменко.
Ще один плюс таких пряників, що вони довго зберігаються. При цьому смачні й ароматні.
Інгредієнти:
- 3 ст. борошна
- 100 г вершкового масла кімнатної температури
- 0,5 ст. цукру
- 0,5 ст. темної патоки можна замінити на темний мед
- 2 яйця
- по 0,5 ч. л. солі, соди, меленого мускатного горіха, кориці та гвоздики
- 1 ч. л. з гіркою меленого сухого імбиру
Приготування
Приготування тіста дуже просте. Просто змішайте всі інгредієнти, скачайте тісто в кулю, загорніть його в плівочку і відправте його в холодильник на 2-3 години, щоб масло в його складі гарненько застигло.
Розкочуйте тісто в пласт товщиною 5-6 мм (можна і товщі, тоді пряники вийдуть пухкі) і вирізайте формами фігурки.
Випікати печиво потрібно при температурі 200 градусів лише 10 хвилин. Відразу після випікання печиво м’яке, але коли остигає, то стає твердим.
Коли печиво повністю охолоне, прикрасьте його. Для цього можна використовувати все, що вам хочеться: кокосову стружку, різнокольорову присипку, цукрові намистини та різні фігурки, розтоплений шоколад, цукрові олівці, глазур білкову (або айсинг). У глазур можна додати харчові барвники.
А ось рецепт глінтвейну для зимового вечора.
