Які овочі ідеально підходять для ролів?
А Вам подобається здорове харчування? Дієтологи постійно нагадують про те як важливо правильно харчуватись та вживати більше овочів та фруктів. Доволі часто готують суші з овочевою начинкою. Це дуже корисно та смачно, а також ідеально підходить для вегетаріанців. Якщо вам хочеться з овочевою начинкою замовити доставку суші у Вінниці, то в цьому разі найкраще буде скористатися послугами Пронто Піца, які створюють відмінні смаколики за японськими традиційними практиками.
Овочі для суші – що частіше всього використовують?
Приготування суші з овочевою начинкою виконується так само, як і продукти з риби. Кількість варіацій, які можна використати достатньо велика. Найбільш популярні варіанти в якості овочевої начинки для ролів:
- авокадо;
- японський омлет з крабовими паличками;
- цукіні чи кабачки.
І це зовсім не весь список всього, що часто можуть використати. Наприклад, для приготування смачних суші можуть застосовувати гриби, крупу з горіховою пастою чи навіть зелений горошок.
Однак, це не є хаотичним вибором шеф-кухаря, щоб якісь інгредієнти додавати до рецептів. Є певна кількість класичних овочевих суші, в які потрібно додати лише конкретні овочі.
Наприклад, якщо готують “Каліфорнію”, то обов’язкове використання авокадо, оскільки воно ідеально підходить до інших смачних інгредієнтів. А от для макі суші звично додавати маринований дайкон. Квашена соя теж є класичним інгредієнтом, вже для нате макі.
Як приготувати овочеву начинку?
Не можна просто покласти овочі до рису та загорнути в норі. Попередньо їх потрібно замаринувати та змішати з певними заправками або соусами, щоб максимально розкрити смак продуктів.
Звичайно, що не кожна приправа для таких суші може бути використана. Оскільки вже давно визначений перелік найбільш підходящих приправ для овочевих суші. Які з них є класичними та незамінними?
- Васабі – то є японський аналог хрону, який здатний вбивати хвороботворні бактерії.
- Маринований імбир, який допомагає прибрати післясмак та підготувати рецептори для поглинання наступної порції смачних суші. І не варто забувати про значну користь цього продукту.
- Соєвий соус – найважливіший компонент, який може додати стравам пікантності.
Вони чудово поєднуються, як з рибною, так і з овочевою начинкою. Якщо ви хочете спробувати справжній смак смачних японських суші, то краще всього їх замовити завдяки Пронто Піца Вінниця. Це дозволить вам максимально насолодитись всією палітрою смаків від овочевих суші.
