У Кропивницькому обрали найкращі фермерські сири
У рамках Всеукраїнської агропромислової виставки Агроекспо-2017 у Кропивницькому відбувя конкурс крафтових (фермерських) сирів “Народний вибір”.
Про результати змагання повідомила на своїй сторінці у Фейсбуці ферма “Золота коза”.
Переможців визачали глядачі, які прийшли на виставку і продегустували сири.
Переможці конкурсу:
Гран-прі конкурсу: Сироварня “ЕКОСИР” (Кропивницький) за сир “Адигейський” з коров’ячого молока.
Ферма “СВЯТОГІРСЬКА КОЗА” (Харківська область) – в номінації витримані сири з козячого молока за сир “Качотта класік”
Ферма “ЗОЛОТА КОЗА” (Кіровоградська область) в номінації козячі сири з пліснявою за сир “Голуба мрія” з голубою пліснявою.
Сироварня “Румінов” (Кропивницький) в номінації свіжий сир з коров’ячого молока з добавками
ТМ “ZINKA” (Київська область) – в номінації свіжий козячий сир з добавками за сир “Свіжий козиний з італійськими травами”.
