Унікальні страви Кіровоградщини надрукували на листівках

15:58, 18 Квітня, 2023

У Кропивницькому Етнолабораторія “Баба Єлька” в рамках проєкту “Смачна Кропивниччина” випустила друком набір двомовних листівок з рецептами традиційних страв, що притаманні Кіровоградщині.

Як зазначила в коментарі “Гречці” співавторка проєкту Світлана Листюк, на двомовних листівках надрукували десять рецептів із книги “Смачна Кропивниччина”.

Авторка-упорядниця листівок Інна Тільнова, англомовну версію робила Світлана Листюк.

“Ідей на майбутнє є багато. Наразі займаємось листівками, хочемо просувати їх на іноземний ринок задля популяризації культурної спадщини України”, – уточнила Світлана. 

Так, до набору листівок увійшли такі рецепти:

  • Рецепт квашених яблук від Марії Кучеренко із села Розсохуватки Новоукраїнського району;
  • Рецепт теліжки від Любові Ковтун із села Божедаївки Кропивницького району;
  • Рецепт волонтерських рогаликів Оксани Добрової Ліщенюк із села Піщаний Брід Новоукраїнського району;
  • Рецепт кабакової каші від Олександри Ганул із села Коробчиного Новоукраїнського району;
  • Рецепт вареньохи від Галини Гусак із села Бірки Кропивницького району;
  • Рецепт квашених помідорів від Таміли Лабенко із Голованівська;
  • Сільська смаженя від Євгена Рибака із села Давидівки Голованівського району;
  • Рецепт качки на вишняку від Наталі Бідюк із села Піщаний Брід Новоукраїнського району;
  • Голубці з пшоном від Лариси Шинкаренко із Кропивницького.

Придбати листівки можна в “Етолабораторії Баба Єлька” у Кропивницькому по вулиці Дворцова, 12. Вартість: 100 гривень. Авторки зазначають, що незабаром зроблять офіційну презентацію. 

Нагадаємо, кулінарна книга «Смачна Кропивниччина», що вийшла друком у грудні 2021 року має 230 рецептів автентичних страв, що були зібрані в експедиціях селами Кіровоградщини. За рецептами страв із книги «Смачна Кропивниччина» у Кропивницькому влаштували звану вечерю в ресторнанній подачі. А шеф-кухар та фудблогер Євген Клопотенко придбав книгу “Смачна Кропивниччина” і вже взяв собі на замітку кілька рецептів.

Останні новини по темі
Налагодив “бізнес” вдома: у Кропивницькому суд виніс вирок наркоторгівцю-рецидивісту
kanabis
Jeans1 copy
Клаптики добра: у Кропивницькому збирають джинсову тканину для дитячих килимків
Читайте також

У Кропивницькому легковик  BMW врізався у дерево. Двох людей із автівки деблокували та госпіталізували....

09:53, 14 Квітня, 2024

Воїна із Великосеверинівської громади, що на Кіровоградщині, Указом Президента посмертно відзначили державною нагородою....

15:42, 13 Квітня, 2024

У Долинській громаді, що на Кіровоградщині, 12 квітня зустріли звільненого з ворожого полону земляка Максима Баришніка....

15:09, 13 Квітня, 2024