Швидкий і смачний десерт: як приготувати шоколадні млинці з вишнями і сиром
Якщо шукаєте ідею для сніданку або святкового десерту — спробуйте приготувати шоколадні млинці з вишнями і сиром за рецептом від кропивницької фудблогерки Анастасії Цвіток.
Інгредієнти для шоколадних млинців:
- Борошно — 140 грамів,
- Яйця — 3 штуки,
- Цукор — 40 грамів,
- Молоко 500 мл,
- Какао 20 грамів,
- Вершкове масло — 30 грамів.
Для начинки:
- заморожені, консервовані або свіжі вишні без кісточок,
- кисломолочний сир,
- цукор (за смаком).
Як приготувати шоколадні млинці з вишнями
У велику миску вилити 250 грамів молока, просіяти туди борошно. Перемішати, додати три яйця і цукор. Добре перемішати до однорідної консистенції, щоб не було грудочок. Потім у тісто додати какао, розтоплене вершкове масло і ще 250 мл молока.
Добре перемішати — і тісто на шоколадні млинці готове!
Смажити млинці легко: вилити на розігріту сковорідку тісто тонким шаром. Смажити по 1-2 хвилині з кожної сторони. Потім розрізати на чотири частини кожен, щоб утворилися однакові «трикутники».
«Я не додаю у кисломолочний сир цукор, адже використовую вже солодку вишню у власному соку. А ви, якщо любите солоденьке, можете розмішати цукор із сиром», — пояснила у відео Анастасія Цвіток.
На кожен «трикутник» викладіть начинку та загорніть у конвертиками — як налисники, наприклад.
Перед подачею млинці з вишнями можна викласти у форму та запекти у духовці 15 хвилин.
@a.tsvitok Зберігай та обовʼязково приготуй👌 Млинці: Борошно 140 грамів Яйця 3 шт Цукор 40 грамів Молоко 500 мл Какао 20 грамів Вершкове масло 30 грамів Начинка – кисломолочний сир, вишня у власному соку, але можна взяти заморожену, і перемішати сир з цукром.
♬ оригінальний звук – Анастасія Винахідлива
Раніше «Гречка» розповідала, як приготувати такі пісні страви, як картопля-пуканка та вараниці за автентичними рецептами з Кіровоградщини.
