Смачно та просто: як приготувати пиріг з яблуками
Восени завжди хочеться приготувати щось із яблук. Насипний пиріг — ідеальна випічка, яка готується швидко та просто. Сьогодні на «Гречці» вашій увазі пропонуємо покроковий рецепт насипного пирога з яблуками.
Як зазначає український фудблогер та кулінар Євген Клопотенко, для пирога можна взяти такі сорти яблук, як «Гала», «Симиренка» чи «Джонаголд».
Рецепт пирога з яблуками
Інгредієнти для пирога:
- 160 грамів борошна;
- 100 грамів цукру;
- 150 грамів манної крупи;
- 10 грамів ванільного цукру;
- 10 грамів розпушувача тіста;
- 1 кілограм яблук;
- 1 чайна ложка кориці;
- 1-2 столова ложка цукру;
- 10 грамів масла;
- 1 столова ложка манної крупи;
- 100 грамів вершкового масла.
Як приготувати пиріг
Змішайте у глибокій мисці 160 грамів борошна, 100 грамів цукру, 150 грамів манки, 10 грамів ванільного цукру та 10 грамів розпушувача тіста. Розділіть отриману суху масу на три рівних частини.
Натріть на велику тертку яблука, змішайте їх з корицею та цукром.
Застеліть пергаментом розʼємну форму діаметром 20 сантиметрів. Змастіть дно та бортики вершковим маслом та присипте манною крупою. Викладіть першу порцію борошняної суміші. Далі викладіть половину яблучної начинки.
Повторіть прошарок борошняної суміші та яблучної начинки. Добре утрамбуйте яблука та присипте сумішшю. Зверху натріть 100 грамів холодного масла.
Випікайте пиріг протягом 40 хвилин при 180 градусах.
Нагадаємо, «Гречка» писала раніше про те, що з гарбуза можна приготувати класичний чизкейк з гарбузом, гарбузові оладки, а також смузі.
